斯德哥爾摩:法蘭西的祝禱

家園讓人眷戀,我們一生棲居於此,悅享人間百味,醉心千里嬋娟,且篤信萬物有靈。
斯德哥爾摩是一個繁花若錦的新世界,此刻希望和大家分享一些我們鍾愛許久的法式餐點。

法式卡納蕾

SOPHIES CANELÉ

Sankt Eriksgatan 81
星期二到星期五 07.30-17.00
星期六和星期天 09.00-16.00

流連在斯德哥爾摩晨星般璀璨的風物之間,記得品嚐一塊蘇菲的卡納蕾西點。在這間精緻小巧的麵包房裡轉上幾圈,入口甘醇,滿腹濃香,盡顯怡然。

蘇菲剛從法國搬到瑞典的時候,這裡還是一塊見不到卡納蕾的處女地。從零開始,她親手為斯德哥爾摩綴上了法蘭西風情的甜蜜雕花。

蘇菲的卡納蕾來源於經典的波爾多傳統工藝,所選食材均為優質上品。小憩片刻,雅緻而馥郁的咖啡香沁入齒間,甜美的卡納蕾也如鳶尾般流灑幽香。這裡的早午餐讓整個週末愜意非凡。

歡享品質午餐

NAPOLYON

Grev Turegatan 15
星期一至星期二 11.30-23.00
星期三至星期五 11.30-01.00
星期六 12.00-01.00

斯德哥爾摩市的中心步行街總是川流不息,人聲鼎沸。每時每刻,人們都在這裡豪擲千金,大快朵頤,抑或匆匆穿行其間。

Grev Turegatan最副盛名的餐廳之一當屬Napolyon。這間法風酒館供應午餐和晚餐,吧檯上的酒品滴滴入沁心扉,花式繁多的菜譜也讓賓客目眩神迷。

Napolyon值得細細推敲品味,其舒適現代的法蘭西風情令人難以忘懷,每週更新的餐單上也總有驚喜。

最妙的事情在於,餐廳的隔壁既是TRIWA旗艦店,堪稱午後休閒購物的絶佳去處。

品味雞尾酒和經典法餐

GODOT BAREN

Grev Turegatan 36
星期一至星期二 17.00-23.00
星期三至星期四 17.00-00.00
星期五和星期六 17.00-01.00

如果你和斯德哥爾摩的良夜不期而遇,渴望藉著雞尾酒,錯把他鄉作故鄉,無需多言,在斯德哥爾摩夜晚的心臟——Stureplan之畔,一間經典而不失前衛的法式酒館虛席以待,這裡早已被加冕為“斯德哥爾摩城的酒中明珠”。

Brasserie Godot的雞尾酒華彩繁多,其菜譜按照酒的風味分門別類,可以輕鬆自如地找到心愛的酒品。如果你猶豫其間難以抉擇,以下可供參考——激爽果味馬提尼,莓果夜宴以及焰火戈多,口感皆為上乘。

這裡是所有食客的樂園,更可以讓法餐的門外漢從此沉迷其中。Brasserie Balzac提供最為美味精緻的法系菜餚——早午餐,午餐和晚餐都堪稱藝術品。鄉村菜式的狂野質樸和都市酒館佳餚的前衛流行,這兩種風格在此無縫對接,完美相融。

如果你渴望著香檳和牡蠣,亦或是夾著薯條的多汁漢堡和塗著蛋黃醬的松露,來這裡和朋友們歡聚一堂,盡享斯德哥爾摩的法式情意吧。

圖片素材:www.krogklubbensthlm.se
翻譯:Nicolas H.