커피 가이드

우리가 먹고 마시며 생활하는 곳, 사랑과 영감까지 얻어가는 우리의 고장을 사랑합니다. 스톡홀름에는 할 것이 많습니다만, 저희가 좋아하는 커피 명소를 우선 소개해 드리고자 합니다.

참 좋은 커피 본연의 맛은

JOHAN & NYSTRÖM

에서 주소 : Swedenborgsgatan 7
월-금 영업시간 07.00-20.00
토-일 영업시간 08.00-19.00

정말 좋은 커피를 아무런 첨가물 없이 블랙으로 원하시면 이곳으로 오시기 바랍니다. 'Fika'로 유명한 스웨덴에는 정작 좋은 품질의 커피를 접하기가 어렵다고 생각한 다섯명의 친구들이 의기투합하여 창업한 곳이 바로 Johan & Nyström입니다.

그들은 세계의 수 많은 커피농장을 방문하는 노력을 통해 동일한 열정을 지닌 커피 농업자들과 장기적인 거래관계를 맺고 커피열매 뿐만아니라 환경에 대한 존중과 조화를 중요시하는 농장의 원두를 받아 사용하고 있습니다.

여섯곳의 컨셉매장 중 두곳은 스톡홀름 중심에 위치하고 있어 한번 방문하시어 사랑스런 라떼 한잔을 포장해 가시거나 환상적인 커피 한잔을 진심으로 즐겨보시기 바랍니다.

커피 오리진 맛의 차이를 느끼려면

DROP COFFEE

에서 주소 : Wollmar Yxkullsgatan 10
월-금 영업시간 08.00-18.00
토-일 영업시간 10.00-18.00

스톡홀름 중심에서 1kg 규모의 작은 로스터로 시작된 이곳은 이제 25kg규모의 로스터가 구비된 사업체로 자리잡고 있습니다.

커피에 대한 풍미는 신맛과 단맛을 최대한으로 느껴야 된다는 이곳의 철학은 단순명료합니다. 실제로 이곳의 커피를 천천히 음미해 보시면 오리진에 따라 어떤 컵은 신맛과 쥬시한 맛이 느껴지며, 어떤 컵은 크리미하고 초콜릿 풍이 느껴질 것입니다.

Drop Coffee는 스웨덴에서 로스팅 챔피언을 수상하였고 시계 로스팅 대회에서는 당당히 2등으로 들어왔습니다. 꼭 한번 오셔서 맛을 검증해보시기 바랍니다!

“Stockholm’s best café” 수상을 한

CAFÉ PASCAL

주소 : Norrtullsgatan 4
월-금 영업시간 07.00-19.00
토-일 영업시간 09.00-18.00

어떻게 “Stockholm’s best café” 상을 받았는지 와 보시면 아실 것입니다!

이곳은 커피를 사랑하는 삼남매가 창업하고 운영하고 있어 그들의 열정을 커피한잔에서 느끼실 수 있을 것입니다.
커피열매를 수확할 때 기후 및 기타 여건등을 점검하는 것 부터 생두에서 카푸치노 원두로 만들어 내는 절차에도 극도의 주의를 기울이기 때문에 고 품질의 커피만 제공되고 있습니다.

물론 맛있는 음식메뉴도 있기 때문에 커피와 함께 곁들일 것도 잊지 마세요!

사진출처 : 사진작가 César Reis och Nina Lindgren

완벽한 “fika의 순간”을 체험 하려면

KAFFEVERKET

에서 주소 : Sankt Eriksgatan 88
월-목 영업시간 07.00-20.00
금 07.00-18.00, 토-일 09.00-18.00

인스타를 즐기시는 분들에게 안성맞춤인 사랑스런 이곳은 특별한 것들이 가미되어 있음이 느껴지는 곳입니다!

이곳에서는 완벽한 “fika 순간” 을 체험하실 수가 있습니다. 친절한 바리스타들이 맛있는 커피, 음식과 페이스트리를 서빙해 드릴 때 이곳은 그저 좋군 이라는 감탄사가 나올 수도 있습니다.